Amerikai goulash

szerző:

rtl.hu

2018.10.31. 00:00

Ha azt hiszed, hogy gulyást csak nálunk főznek, vagy abban a tévhitben ringatod magad, hogy tudod a világban mit gondolnak a „goulashról” akkor eljött az idő: Próbáld ki ezt az amerikai verziót! Kellemes meglepetés lesz!

Hozzávalók:

400 g szarvacska tészta

1 evőkanál olívaolaj

2 fej hagyma

700 g darált marhahús

1 liter paradicsomlé

1 hámozott darabolt paradicsom konzerv

só, bors

100 g reszelt cheddar

Egy nagy edényben - az öntöttvas a legjobb - olajat hevítünk, majd megpirítjuk rajta a darált húst, amikor ez kész, rádobjuk az apróra vágott hagymát és megkavarjuk, majd néhány percig még együtt pároljuk őket. Ekkor mehet bele a konzerv paradicsom és a paradicsomlé is. Sózzuk és borsozzuk, majd lefedve kb. 40 percig főzzük közepes lángon. Ekkor mehet bele a tészta és lefedve addig főzzük, amíg az is megpuhul. Reszelünk rá egy nagy adag sajtot és tálaljuk is.