KERESÉS search-close

Árpagyönggyel és körtével tuningolt sütőtökkrémleves

szerző:
2018.10.31. 00:00
Árpagyönggyel és körtével tuningolt sütőtökkrémleves

Hozzávalók (2 személyre):

A leveshez:

300 ml víz
300 ml tej
só, bors
2 gerezd fokhagyma
1 ek vaj
2 marék árpagyöngy
400 g fagyasztott sütőtökkrémleves
zöldségkeverék

A feltéthez:

1 ek vaj
5 levél zsálya
só, bors

A borban párolt körtéhez:

1 körte
100 ml fehérbor
100 ml víz
só, bors
1 csipet kakukkfű
reszelt szerecsendió
egy kevés szárított chili

Egy lábasban a vizet és a tejet összeforraljuk, sózzuk, borsozzuk hozzáadjuk a vajat és az egész fokhagymagerezdeket. Beleszórjuk az árpagyöngyöt és puhára főzzük. A körte középső részéből néhány vékony szeletet vágunk. Egy serpenyőbe öntjük a bort és a vizet, beletesszük a körteszeleteket a fűszerekkel együtt és puhára pároljuk. Az árpagyöngyöt leszűrjük (de a főzőlevét és a fokhagymákat felfogjuk!) leöblítjük és félrerakjuk. Egy lábasba szórjuk a sütőtökmixet, hozzáöntjük az árpagyöngy főzőlevét a fokhagymákkal és főzni kezdjük, majd a végén krémesre turmixoljuk. Egy másik serpenyőben felhevítünk egy evőkanál vajat, beledobjuk a zsályaleveleket és a lecsöpögtetett árpagyönygyöt, sózzuk, borsozzuk és megpirítjuk. A levest a pirított zsályás árpagyönggyel, a borban párolt körteszeletekkel és néhány csepp olívaolajjal tálaljuk.

^
18

A tartalom megtekintése csak 18 éven felüliek számára engedélyezett! Figyelem! Ez a médiatartalom kiskorúakra káros elemeket is tartalmaz. Amennyiben azt szeretné, hogy az Ön környezetében kiskorúak hasonló tartalmakhoz csak egyedi kód megadásával - azaz kiskorúak kizárása mellett – férjenek hozzá, kérjük, használjon szűrőprogramot. Szűrőprogram letöltése és további információk itt.

A tartalom megtekintése csak 18 éven felüliek számára engedélyezett!

Elmúltam 18, megnézem
Nem nekem való
!

Figyelem, a következő videó a nyugalom megzavarására alkalmas képsorokat és hanghatásokat tartalmazhat!

Megnézem
Nem nekem való