KERESÉS search-close

Mézes krémes Baileys-szel turbózva

szerző:
2018.10.31. 00:00
Mézes krémes Baileys-szel turbózva

Hozzávalók (egy 33 x 42 cm-es tepsihez):

A tésztához:

500 g liszt
100 g vaj
1 csipet só
1 tk szódaikarbóna
150 g porcukor
2 tojás
70 g méz
4 ek tejföl

A krémhez:

3 tojássárgája
3 ek kristálycukor
1 csomag vaníliás cukor
50 g liszt
300 ml tej
300 ml Baileys
200 g vaj
150 g porcukor

A mázhoz:

150 g étcsokoládé
1 tk olaj

Először a krémet készítjük el, amihez a tojássárgájákat elkeverjük a cukorral és vaníliás cukorral. Hozzászórjuk a lisztet, felöntjük kevés tejjel amivel csomómentesre keverjük, majd jöhet a többi tej és a Baileys. Nagyobb lángon, állandó kevergetés mellett puding állagúra sűrítjük a krémet, lefedjük egy fóliával, hogy ne “bőrösödjön” meg a teteje és hagyjuk teljesen kihűlni (mikor langyos tegyük hűtőbe). Mikor kihűlt az alap belekeverjük a vajat és a porcukrot. A tésztához a lisztet elmorzsoljuk a vajjal, sóval és szódabikarbónával. Hozzákeverjük a többi alapanyagot és összegyúrjuk a tésztát. Kétfelé osztjuk és lisztezett felületen kinyújtjuk tepsi méretűre, rázúzzuk a papírra a tésztát és rárakjuk a tepsi hátuljára, majd 180 fokos sütőben kb. 10-12 perc alatt megsütjük a lapokat. Mikor mindkét lap megsült kettévágjuk őket, megkenjük a lapokat a krémmel és egymásra rakjuk őket. A csokit vízgőz felett felolvasztjuk, hozzákeverjük az olajat, bevonjuk vele a legfelső lap tetejét, egy éjszakára hűtőbe tesszük és másnap szeleteljük.

^
18

A tartalom megtekintése csak 18 éven felüliek számára engedélyezett! Figyelem! Ez a médiatartalom kiskorúakra káros elemeket is tartalmaz. Amennyiben azt szeretné, hogy az Ön környezetében kiskorúak hasonló tartalmakhoz csak egyedi kód megadásával - azaz kiskorúak kizárása mellett – férjenek hozzá, kérjük, használjon szűrőprogramot. Szűrőprogram letöltése és további információk itt.

A tartalom megtekintése csak 18 éven felüliek számára engedélyezett!

Elmúltam 18, megnézem
Nem nekem való
!

Figyelem, a következő videó a nyugalom megzavarására alkalmas képsorokat és hanghatásokat tartalmazhat!

Megnézem
Nem nekem való